FLORES COM FORMINHA DE DOCES

do blog: panelaterapia.com - FÁCIL, PRÁTICO E NOS SOCORRE NAQUELAS HORAS EM QUE PRECISAMOS DE SIMPLICIDADE E BELEZA !!!

TORRÃOZINHO DE AÇÚCAR - Que É Um Charme (by Chocolatria)

O Dia dos Namorados já passou, mas o amor fica e cresce ainda mais a cada dia! Não apenas pelo seu companheiro ou companheira de todos os dias, como também pela sua família e amigos. É por isso que um carinho sempre cai bem e nos conforta como uma deliciosa paradinha no meio do dia para saborear um lanche, por mais que seja só um café!

E para acompanhar esse momento tão gostoso, a Simone, do blog Chocolatria, compartilhou com a gente uma ideia que é um amor! Torrões de açúcar que você faz em casa e rapidinho!

Quando a gente vê esses torrõezinhos, nem pensamos em algo sofisticado e complexo! Vocês vão ver como é super simples e dá para fazer até mesmo para aquele chá-da-tarde de última hora que você resolveu fazer para as amigas!

Você vai precisar de:

- Açúcar refinado

- Água filtrada, o quanto baste

- Corante alimentício, se você quiser fazer torrões coloridos

Antes de mais nada, o importante é saber a consistência. Essa mistura de açúcar com água tem que ficar como sendo uma farofa úmida, pois é a água que vai ajudar a modelar e unir os grãos de açúcar. Para isso coloque o açúcar em uma tigela e acrescente só um pouquinho de água e misture. Se você achar que ainda está muito seco, acrescente mais um pouquinho de água.

Para colorir, você pode usar corante líquido ou em gel. Se for usar o corante em gel, dilua-o com um pouquinho de água antes de misturar no açúcar, e se lembre que a água usada para diluir também vai ajudar o açúcar a ficar úmido, portanto preste atenção na hora de colocar mais água.

Depois pegue cortadores mini de biscoito ou uma forma de silicone, como a Simone também sugere, e coloque o açúcar dentro, apertando um pouco para que ele fique compacto. Agora é só deixar o açúcar secar por cerca de 30 minutos, ou até que ele esteja firme, e desenforme! 

É um amor, não é?

Crédito das imagens: Chocolatria

PÉ DE MOLEQUE DE COLHER

Pé de Moleque de Colher- programa mais você - com Ana Maria Braga.

Leva leite condensado, amendoim torrado e creme de leite

   

ingredientes

• 250 g de amendoim torrado sem a pele (1 ½ xícara de chá)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
• 1 xícara (chá) de água (240 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 lata de creme de leite com soro

modo de preparo

1°- Numa panela coloque 250 g de amendoim torrado e sem a pele e 2 xícaras (chá) de açúcar, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter o açúcar e ficar com cor de caramelo (6 minutos). Adicione 1 xícara (chá) de água, aos poucos, mexendo sempre. Deixe cozinhar por +/- 5 minutos até o açúcar dissolver.
2°- Acrescente 1 lata de leite condensado, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (20 minutos). Retire do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite com soro e misture bem, coloque 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e misture bem.
3°- Em copinhos individuais coloque uma porção do pé de moleque e DEIXE ESFRIAR!!! Sirva em seguida.

SUPORTE FÁCIL E PRÁTICO !!!

SABE AQUELA HORA QUE PRECISAMOS DE ALGUM SUPORTE DA COR ESPECÍFICA E QUE NÃO ENCONTRAMOS EM LUGAR NENHUM ?!!! ACHEI ESSA PEÇA CURINGA, NA QUAL PODEMOS COLOCAR A ESTAMPA ADEQUADA A FESTA. do blog: praticoesimples.blogspot.com

Como fazer uma base para o  bolo:
Material:

3 círculos de isopor com 20, 25 e 30 m cm de circunferência cada
1 cilindro de isopor com 10 cm de altura e 15cm de circunferência  para base do primeiro andar 
1 cilindro de isopor de 10 cm de altura e 12 cm de circunferência para a base do topo
Fita de cetim, o suficiente para as bases -
Papel para cobrir o fundo  combinando com a decoração
Cola em bastão 
Cola  de artesanato
Fita dupla face
Alfinetes
Tesouras
Um lápis

Modo de fazer:
 

 






 

Colar as com cola de artesanato e esse é o resultado final:

CASQUINHAS DE CHOCOLATE

 

Casquinha de chocolate - BLOG PIMENTA NO REINO

 

Tão simples, tão eficiente! Ideia de gênio.

PAVLOVA DE AMÊNDOAS COM GANACHE E MORANGOS

Pavlova de amêndoas com ganache e morangos - BLOG: FORURICES

 

Pavlova de Amêndoas

 

Rendimento 6 discos de 8cm ou 1 disco de 20cm

Ingredientes

- 4 Claras

- 1 xícara de açúcar

- raspinhas de 1/2 limão

- 1 colher de sopa de suco de limão

- 1 colher de café de amido de milho

- 1 pitada de sal

- 80g de farinha de amêndoas (ou nozes, avelãs, castanha do Brasil... ou se quiser pode subtrair sem medo de ser feliz)

Modo de preparo

1) Pré aqueça o forno a 130°C. Se o seu forno for igual ao meu o mínimo é 180°C então o lance é se conformar pois é o que tem né?! Vai ficar mais moreninho. Forre uma assadeira com silpat ou papel manteiga.

2) Na batedeira misture as claras com o sal e bata em velocidade média até fazer picos moles. Adicione o açúcar as colheradas (vai com calma para as claras absorverem todo o açúcar). Continue batendo agora em alta velocidade até que as claras estejam bem brilhantes e formando picos firmes. Não bata demais! 

3) A mão com ajuda de um fouet junte as raspinhas de limão, o limão o amido de milho e a farinha de amêndoas. Mexa delicadamente e apenas suficiente para agregar toda a massa.

4) Faça círculos de 8cm de espaço de 5cm entre cada um. O legal aqui é não fazer nada muito certinho ou com bicos coloque a colherada e vá modelando e para acomodar a ganache e as frutinhas você tem que fazer uma depressão no centro. As bordinhas tem que ficar mais altas.  Se quiser risque antes no papel manteiga um círculo para fazer mais certinho. Leve para assar por 30-40 minutos. O merengue fica fosco e bem seco. Desligue o forno e deixe o merengue esfriando lá dentro! O merengue fica sequinho por fora e bem "chewy" ou "mastiguento" (hahahahaha!) por dentro. Tem gente que gosta dela mais macia por dentro... aí vai ao seu critério. deixe mais tempo para ficar mais "mastiguento" ou menos para ficar mais macio.

Depois de frio ele pode ser guardado em um locar fresco e seco por até 2 dias.

Ganache

Ingredientes

- 200g de chocolate meio amargo picadinho

- 200ml de creme de leite uht

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 colher de sopa de mel

- 1 colher de sopa de Baileys, Amarula, Conhaque ou nada se não quiser embebedar a ganache!

Modo de preparo

1) Aqueça o creme de leite e a manteiga numa panelinha até começar a sair fumacinha. (não é ferver, hein?!)

2) Deite carinhosamente o creme de leite sobre o chocolate picadinho. Deixe-os descansando por 5 minutos e então mexa vigorosamente para derreter todo o chocolate. Se não derreteu 15 segundinhos no micro resolve!

3) Junte o mel e o licor e mexa bem. Leve a geladeira por 15-20 minutos ou deixe esfriando por 2 horas andes de usar na Pavlova.

Montagem

Para a montagem vamos precisar de morangos fatiados ou outra fruta que você quiser mas o interessante aqui é que seja azedinha! Outro fato importantíssimo você tem que montar na hora que for servir se deixar descansando o suspiro vai absorvendo a umidade da ganache ou do chantilly ou da cobertura que for e vai ficando murchinho. Ficar macio no centro e crocante nas pontas é o nosso objetivo então monte e sirva! Vamos combinar que é fácil de montar, né?! Você deixa tudo pronto e na hora só monta! Olha só?! Não tem melhor!

Pegue um suspiro, coloque uma(s) colherada(s) generosa(s) de ganache no centro e enfeite com bastante moranguinho! Sirva imediatamente. Ai, ai... "facin, facin"!!! 

Bjks e boa semana!

FLOR DE TECIDO - para enfeitar cup cake

Como fazer um enfeite para cupcakes - retirei do blog: oartesanato.com

Este delicado enfeite de tecido é ideal para decorar cupcakes, mas também pode ser usado para decorar bolos ou muffins, imã de geladeira, só depende do seu gosto.
 
Materiais:
Palitinhos de plástico (ou madeira se não tiver)
Retalhos de 8x25cm em diferentes cores
Agulha e linha
Cola quente
Botões

Passo a passo:

Você poderá ver todos os passos logo abaixo nas fotos.

Dobre o tecido pela metade, ele irá ficar de 4x25cm. Agora coloque linha na agulha e faça uma costura em todo o comprimento do tecido, bem perto da beirada onde você dobrou.

Ao chegar ao final, puxe a linha e você irá ver que terá um círculo todo babado. Costure bem ambas pontas para não desmanchar. Agora use a cola quente para colar um palitinho na parte de dentro. Depois cole um botão na parte da frente, bem no centro, para que fique bem caprichado.

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RECICLAGEM EM LATINHAS !!!

GENTE! EU FICAVA AMARGURADA DE JOGAR TANTAS LATAS NO LIXO... FINALMENTE ENCONTREI EM VÁRIOS BLOGS DICAS Q POSTEI AQUI. BJIM

Aquelas latas de alumínio (de extrato de tomate, doces, leite em pó, cereais, etc) que parecem não ter nenhuma utilidade, podem ser recicladas e usadas de diversas formas, usando como lembrançinhas, cofrinhos, etc, é só usar a sua criatividade!!!

Sempre que for trabalhar latas recicladas é importante prepará-las para receber a pintura:

1 – Lava bem a lata com água e detergente;
2 – Umedeça um pano limpo com vinagre e passe por toda a lata para melhorar a aderência da tinta e evitar a ferrugem;
3 – Deixe a lata ficar bem sequinha e passe o fundo preparador.

Fundo preparador:

Muitas pessoas não sabem mas essas latas devem receber um fundo preparador antes de qualquer pintura para que a lata não enferruja depois.
Pode ser à base de água (Metal Primer ou Primer para Metais da Acrilex) ou Primer Rápido Spray:

- Se usar à base de água aplique 2 demãos do produto (com intervalo entre as demãos para secagem) e deixe secar completamente por 5 horas.
- Se usar o spray aplique-o ao ar livre numa distância de 15 cm da lata e deixe secar po 24h.

*Depois de passar o fundo preparador poderá fazer a pintura na lata que pode ser com tinta para artesanato (pva), tinta látex ou acrílica.

  

... EM SEGUIDA ALGUMAS DICAS:

Passo a passo Decoupage em latas - blog: "reciclagem e arte"

Material utilizado:

- Lata pequena sem tampa (milho, ervilha, extrato de tomate...)

- Galvacryl marca Renner

- Verniz fosco

- Tinta PVA

- Guardanapo para decoupage

- Tinner

- Pincel

- Tesoura

Como fazer:

Passo 01:

Primeiro lave e seque bem a lata, tire a tampa e as rebarbas. Em seguida, passe uma demão de galvacryl. Este produto vai dar um fundo para lata. Ele vem na cor branca. Sugiro que dilua um pouco de tinner para que não fique muito grosso.

Deixe secar por 24 horas. Pinte por dentro e o fundo com tinta Renner PVA da cor de sua preferência. Espere a tinta secar por completo, leva cerca de 2 horas.

Passo 02:

Abra o guardanapo.

Passo 03 e 04:

Meça o tamanho do "rótulo" da lata.

Passo 05 e 06:

Recorte no local marcado.

Passo 07:

Separe apenas uma folha do guardanapo.

Passo 08:

Observe que ele ficou bem fininho, quase transparente.

Passo 09:

Comece colocando um pouco de verniz fosco Corfix no pincel e passando com muito cuidado por cima do guardanapo.

Passo 10 e 11:

Vá esticando o guardanapo e colando o guardanapo até cobrir toda lata. Passe verniz também no fundo da lata para protegê-la (por fora).

Passo 12:

Deixe secar ao natural, no sol ou na sombra. Não utilize secador de cabelos, pois gasta muita energia elétrica o que não é nada ecológico.

ATENÇÃO: eu só faço com guardanapo de papel, e passo apenas verniz fosco por cima mesmo, como a película é fina, adere na lata super bem! Quem quiser fazer com tecido ou com papel, tem que usar cola específica. No Google e Youtube tem vários Passo a Passo ensinando todas estas técnicas. Bjss.

... OUTRO BLOG - " painel criativo "

Latinhas com Decoupage da Moranguinho

Uma ideia simples de lembrancinha, aproveite latinhas de extrato de tomate, pinte-as de rosa e aplique a técnica da decoupage nas latinhas, nelas eu utilizei o papel de presente da moranguinho no lugar do guardanapo para decoupage.

Material:
Latinhas de massa de tomate, leite em pó ou achocolatado
Primer para metais
Tinta PVA para artesanato na cor se sua preferência
Termolina leitosa
Guardanapo ou papel para decoupage
Veniz acrílico
Pincel com cerdas macias

Modo de Fazer:
1. Lave as latinhas. Passe uma demão de Primer na latinha e deixe secar por 4 horas, logo após, passe outra demão de Primer e deixe secar por 4 horas.
2. Pinte a latinha com tinta PVA com a cor de sua preferência. Se precisar você pode passar outra demão de tinta. Deixe secar por 3 horas.
3. Para colar o guardanapo na latinha: primeiro recorte a figura do guardanapo ( não se esqueça que o guardanapo possui três camadas de papel) tire as folhas brancas do guardanapo, deixando apenas a folha com o desenho.
4. Posicione a figura do guardanapo na latinha e passe uma demão de termolina leitosa por cima da figura, assim ela vai aderir na latinha. Deixe secar por uma hora.
5. Por último, para impermeabilizar a latinha passe uma demão de verniz.

... outro blog - " creatiblogs "

Material usado nas latinhas com alfineteiro (ou agulheiro) de fuxico !

* Lata de extrato de tomate c/a tampa
* PRIMER (base p/metais)
* Tinta PVA na cor preferida
* Verniz Geral ou acrílico
* Guardanapo para decoupage
* Cola branca ou colagel
* Tecido estampado de algodão para fazer o fuxico (Obs: O diâmetro do círculo é de 16 cm)
* Enchimento p/ o fuxico (acrilon ou manta acrilica)
* Botões decorativos
* Feltro para fazer o detalhe em volta do botão (círculo do tamanho de uma moeda de 0,25 ctvos)
* Linha para bordar (para fazer as divisões no fuxico)
1º Passo:
Escolha um pincel bem macio para a aplicação e pintura.
Lave a peça com detergente e água e deixe secar bem e antes de aplicar o PRIMER passe um paninho com álcool só para retirar qualquer tipo de oleosidade que haja na peça.
Aplique uma camada de PRIMER sem excessos na peça bem uniforme e respeite a secagem indicada (de 4 à 6 hs).
Lave o pincel imediatamente após aplicação para ele não ficar duro.

2º Passo:
Após estar seco comece a aplicar a tinta PVA na cor escolhida sem excessos e bem uniforme para não ficar marca de pincel.
Caso a cor escolhida for clara, deve-se dar mais demãos para a cor ficar bem definida e cobrir a estampa da lata.

3º Passo:
Terminada a pintura, aplicar a decoupage da forma normal e após secar, aplicar o VERNIZ de sua preferência e respeitar o tempo de secagem para que o acabamento fique perfeito.

ATENÇÃO:
Respeitar o tempo de secagem, pois a lata não absorve o material como o MDF.
Essa pintura e decoupage são decorativos e não se deve lavar, deve-se sim passar um paninho úmido quando quizer limpar.


... outro - do blog " ateliê da rittissima "
  Olá Pessoal!! tudo bem com vocês? Nossa, já estamos no final do ano, praticamente, né. Como passa rápido! O pior é que fico com a impressão de ter feito muito pouco nesse tempo que passou, que poderia ter feito muito mais! Vocês também tem essa impressão ou são muito organizadas?
Parece que o tempo está passando cada vez mais rápido e eu não estou acompanhando, mesmo!...rsss
Bem, conjecturas do tempo à parte, vou postar aqui um passo a passo de latinhas decoradas. Tenho recebido alguns pedidos nesse sentido e é sempre bom poder contribuir com o aprendizadode outras pessoas, ainda que seja pouco. Eu também já tive o privilégio de aprender muitas coisas na internet, visitando sites e blogs de pessoas muito gentis e solidárias que disponibilizam o seu modo de fazer de trabalhos belíssimos.  Nessa parte a internet é muito democrática e abre muitas portas.
Vamos lá!
Para fazer uma lata decorada você vai precisar,  primeiramente,  de uma lata, é claro...rsss Pode ser de leite em pó, achocolatados, a lata de extrato de tomate, enfim, são várias opções.
Materiais:
- PRIMER PARA METAIS , PET E VIDRO (eu utilizo da marca Acrilex)
- TINTA  PVA PARA ARTESANATO (idem)
- TERMOLINA LEITOSA (idem)
- VERNIZ ACRÍLICO FOSCO
- PINCEL DE CERDAS MACIAS
- GUARDANAPO PARA DECOUPAGE

Vamos ao passo a passo:
Eu perdi algumas  fotos que tirei com cada etapa da pintura, mas utilizarei uma de um blog que frequento.
Aplique uma demão de primer e deixe secar de três a quatro horas.

(imagem: contosdeartesanato.blogspot.com)

- Aplique mais uma demão de primer e deixe secar de três a quatro horas.
- Pinte a lata com a tinta PVA, escolhendo a cor de sua preferência. Geralmente utilizo uma cor mais escura na parte interna da lata e um tom mais claro por fora. Você também pode pintar somente por fora.
- Passe duas demãos de tinta com intervalos de secagem que varia, dependendo do clima. O importante é deixar secar bem.
- Agora pegue o guardanapo e deixe somente a folha com o desenho. Manuseando com cuidado, pois são bem fininhas; os guardanapos para decoupage possuem três camadas. Nós utilizamos somente uma, que é a que tem figuras.
- Depois,  com todo cuidado e paciência, vá passando a termolina leitosa sobre o guardanapo, utilizando um pincel de cerdas bem macias.
Eu prefiro recortar as figuras e ir aplicando aos poucos, fica mais fácil.
É importante você sempre medir o local que será aplicado para saber se é compatível ao tamanho da figura que você quer aplicar.
- Após a secagem da termolina, aplique uma demão de verniz acrílico fosco para impermeabilizar a peça.
Sua latinha está pronta! 
Vejam,  na foto abaixo, os materiais utilizados:

Espero ter contribuído e ajudado de alguma forma.
Beijos e até breve!  

FESTAS: POMPOM PARA DECORAÇÃO - do blog: segredos da vovó !!!!!

Festas, fazendo pom pom para decoração.

Segredinho da vovó.
Uma dica super legal de decoração: bem barato e dá um efeito muito
especial na decoração desde pequenos jantares à grandes festas.
Veja como fazer.
1: dobrar o papel crepom (8-12 voltas, como se fosse 1 sanfona)
2- prender com 1 arame no centro:
3- Faça 1 alça no fim do arame, enroscando-o (se necessário, use o alicate de bijuteria)
4- Corte as pontas com a tesoura, deixando-as arredondadas
5- Essa é a aparência nesse estágio. Faça quantas vc irá precisar para enfeitar o ambiente. O próximo passo deve ser feito apenas na hora de pendurar o pom pom:
6- Separe as folhas, puxando-as em direção ao centro até que o pom pom esteja cheio.
7- Agora é só pendurar e decorar a sua festa!

CURAU DE MILHO VERDE - do blog " the cookie shop "

É o puro creme do milho – Curau de Milho Verde

E chega de novo aquela época do ano que eu amo, Junho, meu mês preferido. A bem da verdade, o mês preferido de todos os gulosos, o mês em que se vai a festas com muita comida e bebida, e ainda por cima está frio e dá pra usar um casacão pra esconder os quilos a mais que vão se acumulando até o fim das férias, quando a alegria acaba em agosto (o mês do desgosto), e todos correm para a academia.
Que beleza.
Passeando pelos corredores do hortifruti (outro prazer de gente comilona, passear no hortifruti), o milho verde me encarou amarelinho, e pensei na hora em curau, a receita junina mais fácil do universo. São só três ingredientes, quatro se contar a canela em pó, cinco se quiser colocar um leitinho de coco, e é barriga quentinha e feliz GARANTIDA.
Como diria o locutor do caminhão, é o puro creme do milho, venha experimentar essa delícia.
Curau de Milho Verde (rende 6 porções pequenas)

• 6 espigas de milho verde
• 1 1/2 xícara de leite (ou substitua 1/2 xícara por leite de coco)
• 5 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
• Canela em pó para polvilhar

Numa tigela grandona e com uma faca afiada, retire os grãos das espigas, ou seja, debulhe tudo.
Coloque os grãos no liquidificador com o leite (e o leite de coco, se usar) e bata muito bem. Passe a mistura por um pano limpo ou peneira fina (reserve o bagaço que sobrar para fazer um bolo – receita em breve!). O líquido obtido vai para uma panela média com o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Coloque o creme em potinhos ou ramequins, ou ainda em um recipiente unico se preferir. Cubra com plástico filme aderido à superfície do curau para não formar película, deixe esfriar e leve à geladeira por uma hora.
Desenforme e polvilhe canela em pó a gosto para servir.

BOLO DE FUBÁ TRÊS FASES

FOTO E RECEITAS COPIADAS DA NET

Ah! As três fases do pecado consistem em:

A 1ª: bolo de fubá.

A 2ª: creminho de queijo.

E 3ª: docinho de coco gratinado!

TEM GENTE Q CHAMA DE BOLO CREMOSINHO, BOLO TRÊS FASES E ATÉ DE BOMBOCADO DE ASSADEIRA!!!

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara e 1/2 de fubá

5 xícaras de leite

3 xícaras de açúcar

3 colheres de farinha de trigo

1 colher de manteiga

100 grs de coco ralado

100 grs de queijo ralado

Preparo:

Bater tudo no liquidificador, colocar em assadeira untada com manteiga e farinha, assar em forno médio até dourar bem. Cortar depois de frio, porque fica molinho. Pode também polvilhar encima açúcar de confeiteiro e coco ralado - pra piorar !!!!!

CREME DE ALHO - RECEITA DA MINHA AMIGA DÓRIS!!!

CREME DE ALHO

- 01 CEBOLINHA VERDE

- 01 DENTE DE ALHO

- 1/2 XÍCARA DE LEITE - NATURAL -

- 01 PITADA DE SAL

* BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR ATÉ EMULSIFICAR, PODE SER USADO NO PÃO E  CARNE PARA ASSAR, SANDUÍCHE, ETC;

DELÍCIAS DE FESTAS JUNINAS !!!

Paçoca

Ingredientes

• Meio kg de amendoim torrado, sem sal e sem pele
• Duas xícaras de açúcar
• Meia xícara de farinho de milho amarela
• Uma colher de café de sal

modo de preparo

1 - Pegue o amendoim torrado, o açúcar, a farinha de milho e o sal, coloque-os em um triturador ou liquidificador. Processe até fiquem bem triturados e homogêneos.
2 - Pegue forminhas de sua preferência e coloque a mistura, socando com as mãos e modelando.
3 - Desenforme e está pronto para consumir!!!

Chef Especial

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